2024年 11月15日启明学院举办了食品检测技能竞赛。此次比赛旨在锻炼和提高我院食品科学与工程专业学生的实操能力和科研能力，提高学生实践创新能力，培养创新精神。

首先，由系主任马井喜老师介绍竞赛内容，讲解技能竞赛流程。

在检测竞赛前，实验室工作人员为参赛学生讲解了实验室中各种先进仪器设备的使用方法，使学生了解到，检测工作容不得丝毫马虎，每一个步骤都要严格执行，以保证检测结果的准确性。

在比赛中，参赛选手通过动手使用检测仪器，直观地明白仪器原理和检测流程，加深对理论知识的理解，让抽象知识变得具体。这不仅锻炼了学生的实操能力，也增强了学生解决问题的能力。通过此次食品检测技能竞赛，参赛学生的动手能力得到提升。

    启明学院始终坚持“以赛促学”的人才培养思路，积极探索竞赛在提高人才培养质量中的作用。本次比赛不仅为拔尖人才的培养注入了新活力，也为培养学生的实践创新能力提供了新途径。